Studenti na kolegiju Operacijski menadžment II, pod vodstvom prof. dr. sc. Dragane Grubišić, imali su terensku nastavu u tvrtki Coca-Cola HBC. Ovaj je oblik nastave bio izvrsna prilika za uvid u praksu planiranja i terminiranja proizvodnje, kao i kontrolu kvalitete, na primjeru velikog poslovnog sustava kakav je Coca‑Cola.
Terenska nastava u okviru SEFNET-a
Terenska nastava održana je kao aktivnost XXI. SEFNET-a, uz koordinaciju Borisa Milata. Organizacijsku podršku uspješno je odradila Željka Pekas, tajnica udruge alumna EFST i Sales Administrative Coordinator u Coca‑Cola HBC u Solinu. Terensku nastavu podržao je i naš alumnus Marko Jelčić, Customer Care & Support Manager u CC HBC.
Pozdrav i uvod u tvrtku
U Zagrebu je studente pozdravio Renato Beritic, Supply Chain Director, koji ih je upoznao s mjestom tvrtke Coca‑Cola HBC Hrvatska u široj globalnoj obitelji Coca‑Cola. Matea Gugo, Junior HR Business Partner, potom je detaljnije prikazala predmet poslovanja i organizacijsku strukturu domaćina, te objasnila vrijednosti koje pokreću kompaniju i čine je privlačnom kao poslodavca.
Planiranje „od prognoze do police“
Mia Vučković, Demand Planning Manager, upoznala je studente sa složenim procesom planiranja „od prognoze do police“. Na razumljiv način je objasnila povezanost prognoziranja kao inputa za planiranje nabave, proizvodnje i logistike, a također i za financijsko planiranje.
Uživo: kako nastaje Coca‑Cola
Središnje izlaganje, rada naslova „Kako nastaje Coca‑Cola – uživo“, održala je Petra Kalčić, Plant Quality and Food Safety Lead, u proizvodnom pogonu. Nakon obilaska proizvodnog pogona, Koraljka Spremić, Portfolio Development Lead, završila je predavanje s temom o poslovnom konceptu koji „osvaja gutljaj po gutljaj“.
Zahvala domaćinima i stručnjacima
Zahvaljujemo svim predavačima i domaćinima na izdvojenom vremenu, znanju i gostoprimstvu. Ovakvi oblici nastave još jednom potvrđuju koliko je važno studentima omogućiti izravan kontakt s praksom i stvarnim poslovnim okruženjem.